Hoy quiero centrarme en una de las prácticas de los habitantes de la isla de la longevidad, Hara Hachi Bu, o comer hasta llenar el 80% del estómago. No entraré a valorar si esta práctica es o no beneficiosa para la salud, cualquier pauta de nutrición debe ser supervisada de manera individual por un profesional. Lo que me fascina de esta práctica es su origen ancestral y su presencia en diversas tradiciones.